蜀大俠火鍋

　　成都蜀大俠鍋餐飲管理公司創立于2015年，在總經理江先生的引領下，建立了于產品研發、營銷推廣、經營管理以及衍化項目為一體的跨地域性、專業化的連鎖餐飲企業。企業主打經營“蜀大俠”火鍋品牌。

　　總公司有在職員工100人，營建、專業技術人員20多人。建立了渠道營銷、產品研發、營建、技術應用、人力資源培訓等一體化的服務體系。因門店總體設計方案為巴蜀武俠風，又因公司老總江俠人稱“江大俠”，因此起名叫為蜀大俠。

　　蜀大俠歷史悠久，起源于民國。本著傳統醇正的重慶巴渝老火鍋文化;提倡用良知、責任和質量獲得消費者、雄霸天下;恪守“健康新鮮物超所值，精挑細選放心火鍋”的經營管理理念;

　　創造“安心火鍋”金字招牌是蜀大俠的行業重任;回歸自然接地氣、親民意;紅紅火火的好日子里聚在熱辣打滾的蜀大俠四周莫不讓親戚朋友釋懷萬分。蜀大俠火鍋是成都蜀大俠餐飲管理服務有限責任公司主打產品品牌，在蜀大俠火鍋加盟連鎖店內，您擁有許多的特色美食選擇，不但只有主推的火鍋特色美食罷了，蜀大俠火鍋店內的品牌特色小吃和特飲則是自成一派，由多名餐點大師按照不同季節、菜肴定制開發設計，樣樣般配，營養美味，可口菜肴，令人意猶未盡。

　　蜀大俠選用傳統式老灶古方熬料，底鍋火候，皆由三十年以上杰出老師傅把握，其入口、下喉、回味，皆有不同層次的口腹快感，濃香綿長。

　　隨著著中國餐飲業的不斷迅速發展，蜀大俠火鍋勢必刮起一個個跨世代的餐飲業風暴，并引起一波又一波的美食風潮!

　　1、品牌優勢

　　成都人氣餐飲品牌，四川火鍋十大連鎖品牌，

　　創始人歷經數十年的積累沉淀創立蜀大俠品牌

　　2、團隊優勢

　　公司員工高度穩定， 流失率不足5%平均擁有10年以上相關部門工作經驗嚴格的團隊管理，定期培訓

　　3、投資優勢

　　依托蜀大俠品牌良好口碑和市場高度認同度，

　　投資蜀大俠火鍋具有優勢性品牌市場保障、精準品牌定位，最大限度降低投資風險

　　4、經驗優勢

　　成功籌建和運營180多家直營店和加盟店、具有豐富經營管理經驗

　　形成了獨特而又科學的火鍋店經營管理模式。

　　5、產品優勢

　　始終堅持”堅持好食材，用心做品質”產品核心價值理念，

　　精選原料，獨特的香型回味悠長，好吃不膩

　　6、技術優勢

　　擁有專業技術研發團隊，培養和儲備了專供直營店和加盟店技術支持團隊，

　　隨時滿足技術性支持服務

　　7、三專優勢

　　蜀大俠只做火鍋，形成完全系統的火鍋產業鏈，

　　因為我們只做火鍋，所以我們專注，厚積薄發，不斷創新，能帶給您市場無限動力。

　　8、武俠文化

　　獨特的武俠文化主題設計風格，從裝修到布置都融入武俠元素，

　　系統性融入品牌文化，時尚與傳統的高度融合體現檔次與品位

　　1、店鋪選址支持

　　周邊商圈調查，包括人流量、人群劃分、人口密集度、人均消費、競爭對手等數據調查

　　2、證照辦理支持

　　營業執照、消防、環保、衛生、稅務等各類執照辦理的咨詢服務

　　3、裝修協助支持

　　由公司統一負責店面設計，確保品牌形象一致;

　　公司派遣1名資深裝修監理到店監督施工過程

　　4、人員招牌協助

　　人員結構框架配置、各類手冊提供

　　5、技術培訓支持

　　鍋底配方完全傳授，菜品腌制、研發、擺盤等所有廚藝技術完全傳授;

　　培訓時間15—20提案，包括前廳管理、后廚管理、市場營銷、財務管理

　　6、營銷推廣支持

　　到店實地考察，針對性地制定開業營銷方案;重大節假日及大事件的營銷策劃、活動宣傳;正對當地市場對蜀大俠品牌進行宣傳推廣;各類榮譽評比、頒獎典禮參與;公司及所有門店資源相互共享

　　7、配送支持

　　專業訂貨平臺，實現訂貨、支付、物流、查詢、渠道溝通等一站式服務;

　　底料、油料、特殊調料由總部統一配送，確保品牌口味一致;座椅、餐具、服裝等統一配送，確保品牌形象一致

　　8、人員招牌協助

　　公司派遣店長、廚師長各一名，于試營業前7天左右到店扶持開業，免費扶持15天;當地供應商選擇支持;菜品、酒水價格制定;開業慶典、優惠活動輔導;財務、廚政、前廳服務輔導

　　9、財務數據分析

　　收銀、庫管、財務分析、財務報表、客戶管理等一體化的高效管理系統，模塊化權限式管理，讓各崗位都能看到自己的權限內的清晰報表

　　10、后期維護支持

　　外派督導每3個月到店巡檢一次明察暗訪，巡檢內容包括：門店服務、鍋底味型、菜品質量、環境衛生、門店營銷等

　　1.到蜀大俠總部進行實地考察和品嘗;

　　2.根據自己的經濟狀況，選擇合適的合作級別;

　　3.考察滿意后簽訂合同，并支付相應費用;

　　4.定址，裝修期間，可以到上海裕同餐飲總部培訓或開業前，安排我們的員工到您所在的地點培訓;

　　5.開業時，公司總部可以派人協助開業;

　　6.持續的后期跟蹤服務，及時解決經營中遇到的問題。

　　大部分原材料都在當地購買，少部分由蜀大俠餐飲公司代購。公司統一配送秘制調料，

　　相關證照辦理：包括營業執照、稅務登記、衛生許可證等。