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紅扒水鴨 工藝：燉煮口味：鮮香 難度：適中耗時：30分鐘

糖醋蓮子藕 工藝：炒制口味：糖醋 難度：簡單耗時：10分鐘

咸香紅燒肉 工藝：燒口味：咸鮮 難度：簡單耗時：20分鐘

鮑汁過橋排骨 工藝：燉口味：咸鮮 難度：簡單耗時：一個小時

雷筍炒肉絲 工藝：炒口味：咸鮮 難度：簡單耗時：20分鐘

筍干燒肉 工藝：炒制口味：偏咸 難度：適中耗時：10分鐘

腐乳雞 工藝：炒制口味：鮮香 難度：適中耗時：10分鐘

糖醋蓮子藕 工藝：炒制口味：鮮香 難度：適中耗時：10分鐘

紅燒臭鱖魚 工藝：口味： 難度：耗時：

豆腐渣丸子 工藝：口味： 難度：耗時：

明珠酥鮑 工藝：口味： 難度：耗時：

蓮蓬魚 工藝：口味： 難度：耗時：

奶汁肥王魚 工藝：口味： 難度：耗時：

香煎蝦餅 工藝：口味： 難度：耗時：

高升排骨 工藝：口味： 難度：耗時：

藕圓子 工藝：口味： 難度：耗時：

酒鹵鴨 工藝：口味： 難度：耗時：

香茶熏雞 工藝：口味： 難度：耗時：

核桃雞 工藝：口味： 難度：耗時：

土家干鍋脆爽 工藝：口味： 難度：耗時：

豆花魚 工藝：口味： 難度：耗時：

毛峰香魚排 工藝：口味： 難度：耗時：

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